INGREDIENTES
BEIJINHO
1 lata de leite condensado
1 gema
½ xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
BICHO DE PÉ
½ folha de gelatina vermelha sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
SORVETE
10 bolas grandes de sorvete de coco com chocolate
Para enfeitar:
Confeti
MODO DE PREPARO
BEIJINHO
Em uma panela, misture o leite condensado, a gema, o coco ralado e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
BICHO DE PÉ
Em uma panela, coloque a folha da gelatina picada e a água. Leve ao fogo baixo até a gelatina derreter. Junte o leite condensado e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e desgrudar do fundo da panela. Despeje em uma tigela e reserve até esfriar.
SORVETE
Coloque 1 bola de sorvete no fundo de 1 xícara (chá), nivele com o auxílio das costas de uma colher. Repita o processo com o restante do sorvete em 9 xícaras (chá). Leve ao freezer por 1 hora.
No momento de servir, cubra o sorvete com o beijinho ou com o bicho de pé.
Cubra com o confeti e sirva em seguida.
Kibon
